こだわりの酒　販売開始

山岡酒造は、

地元契約農家と安心、安全、良質の酒米作りからこだわっています。
当然酒造りにおいても自然の乳酸菌を利用して発酵を促す山廃仕込、酒のもろみを小袋に入れて吊り下げ、一滴ずつしたたり落ちるものを集めた酒造りなど手間隙をかけた、伝統的な手作りのお酒が多くあります。　

今田酒造も

手作りならではの美味しい日本酒をたくさん作っています。
今回は、近頃人気が高いリキュールを取り扱いました女性杜氏が地産地消、安心安全にこだわって長年試行錯誤を繰り返し造り上げた逸品です。